Ossau Iraty

Ossau-Iraty : Un Fromage Basque et Béarnais d'Excellence

L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis renommé, originaire des Pyrénées-Atlantiques, qui incarne la richesse des traditions fromagères basques et béarnaises.

Un Héritage Fromager des Montagnes Pyrénéennes Ce fromage est produit dans les régions du Béarn et du Pays Basque, où il bénéficie d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir exceptionnel. L'Ossau-Iraty, avec son Appellation d'Origine Protégée (AOP), est un symbole du patrimoine gastronomique de cette région.

Une Texture Riche et un Bouquet Aromatique Subtil L'Ossau-Iraty se distingue par sa pâte ferme et sa croûte naturelle. Il offre des saveurs délicates et nuancées, avec des notes de noisette et une légère touche florale, typiques du lait de brebis des alpages pyrénéens.

Parfait pour les Accords avec des Vins Locaux Ce fromage est idéal en fin de repas ou sur un plateau de fromages. Il s'accorde merveilleusement bien avec des vins de la région, comme un Irouléguy ou un Jurançon, qui complètent ses saveurs riches et délicates.

Allergènes :

• Lait de brebis

Conseils de Commande et de Conservation :

• Sélectionnez la quantité souhaitée pour une dégustation authentique des Pyrénées.
• Conservez l'Ossau-Iraty dans un endroit frais et sec, et sortez-le un peu avant de le servir pour que ses saveurs se déploient pleinement.

Engagement envers l'Authenticité et la Qualité : Notre Ossau-Iraty est un hommage à la tradition fromagère basque et béarnaise. Nous nous engageons à vous fournir un fromage d'excellence, reflet du savoir-faire et de la richesse des Pyrénées.